Reishunger Rýže na sushi 400 g bio BIO VEGAN BEZLEPEK

Detailní popis produktu

Rýže na sushi

Vyznačuje především optimálním obsahem škrobu a kulatým zrnem. Tato kombinace z ní dělá perfektní sushi rýži. Dobře tvarovatelná, lepkavá a měkká.

Složení: sushi rýže*
*z kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava: 2 šálky (po 150ml = 300g ) sushi rýže důkladně propláchneme ve studené vodě. Přilijeme 2,5 šálku vody. Rýži při vaření nikdy nesolíme! Hrnec překryjeme pokličkou. Prudce uvedeme do varu, a poté vaříme 15 min pozvolna bez nadzvedávání pokličky. Odstavíme z plotny, dáme pod pokličku utěrku a ponecháme ještě 10 minut přikryté. Rýže by se měla krásně oddělit od hrnce.
Mezitím si připravíme směs rýžového octa na dochucení. Na přípravu dáme do kastrolu 5 lžic sushi rýžového octa, 2 lžíce cukru krupice a 1 čajovou lžičku soli. Zahřejeme na plotně a necháme lehce vychladnout. 
Hotovou a stále ještě horkou rýži vyklopíme do dřevěné nebo skleněné misky (nepoužíváme kov!) a velmi lehce tam vmícháme směs z rýžového octa. Necháme 5 minut odstát. 

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1481 kJ / 349 kcal
Tuky: <0,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 79 g
z toho cukry: <0,5 g
Bílkoviny: 6,5 g
Sůl: <0,01 g