Rapunzel Cizrnová mouka pražená 500g bio BIO VEGAN

Detailní popis produktu

Cizrnová mouka pražená

Jemná žlutá a ořechově chutnající mouka se získává 100% mletím celé cizrny. Má vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Díky jemnému pražení je krásně aromaticka. Nabízí velmi univerzální použití a je vhodná pro sladké i slané pokrmy. Ať už pro vaření nebo pečení - cizrnová mouka je cenným doplňkem a lahodnou alternativou k běžné mouce.

Je také vhodný jako náhrada vajec: 1 vejce může být nahrazeno 1 lžící mouky + 2 lžíce vody.

Pro výrobu falafelu a hummusu, na palačinky, masové kuličky, dipy a dezerty, vhodná také pro zahušťování omáček a polévek. V konvenčních receptech může být až 20% množství obilné mouky nahrazeno cizrnovou moukou. 80 g cizrny nahradí 100 g obilné mouky. 

Složení: Cizrna* pečená a mletá
*z kontrolované ekologické produkce