Followfood Filet z divokého lososa 200g msc MSC

Detailní popis produktu

Filet z divokého lososa

Tichomořský divoký losos je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších jedlých ryb a může být použit mnoha způsoby, ať už vařený, smažený, grilovaný nebo uzený.

Divoký losos druhu Oncorhynchus keta, také nazývaný keta losos zkráceně, žije v severovýchodním Pacifiku a severozápadním Pacifiku.
Tyto ryby jsou anadrom, což znamená, že se rodí ve sladkovodních oblastech, jako jsou řeky a jezera, a neplavou do oceánu až po narození. Vzhledem k velké vzdálenosti, kterou ujede, je maso divokého lososa velmi pevné s jemným tukovým vláknem.

U lososa keta se čelist během reprodukce výrazně mění a stává se nadměrnou, což odhaluje její působivý chrup. Kromě toho se boční šupiny zbarví nazelenalé s karmínovými pruhy. Původní distribuční oblastí keta lososa bylo americké pobřeží Tichého oceánu od Aljašky po Kalifornii. Mezitím se však propracoval i do vod kolem Nového Zélandu, Islandu a Norska.

Složení: Aljašský divoký losos**

**z divokého lovu

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 426 kJ / 101 kcal
Tuky: 1,8 g
nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: <1,0 g
z toho cukry: <0,5 g
Bílkoviny: 21 g
Sůl: 0,1 g


Výrobce: followfood GmbH, Friedrichshafen